Τα σταυρανθή λαχανικά από άποψη καλλιεργητικής πρακτικής αλλά και από άποψη διατροφικής αξίας. Ένα βιβλίο ενημερωμένο με τις πιο πρόσφατες εξελίξεις στην καλλιεργητική θεωρία και πρακτική αυτών των λαχανικών. Η δομή και το περιεχόμενό του καθώς και το πλούσιο φωτογραφικό υλικό του, το καθιστούν ένα εξαιρετικά χρηστικό βοήθημα για γεωπόνους και γεωργούς αλλά και σπουδαστές αντίστοιχων τμημάτων.