Το παρόν εκπαιδευτικό βιβλίο καλύπτει την εξεταστέα ύλη της Οργανικής Χηµείας για την Γ΄ Λυκείου Θετικών Σπουδών & Σπουδών Υγείας, ενώ περιλαµβάνει και απαραίτητες συµπληρωµατικές γνώσεις από την ύλη των προηγούµενων τάξεων. Κάθε κεφάλαιο ακολουθεί την εξής διάρθρωση: • Παρουσίαση της θεωρίας µε τη µορφή ερωτήσεων-απαντήσεων, ώστε ο µαθητής να εστιάζει στα σηµαντικότερα σηµεία της κάθε ενότητας και να κάνει µία γρήγορη επανάληψη όποτε το επιθυµεί. • Υποδειγµατικές εφαρµογές µε πλήρη απάντηση. • Θέµατα αξιολόγησης που περιλαµβάνουν ποικίλους τύπους ερωτήσεων. • Ασκήσεις για λύση και συνδυαστικά προβλήµατα που καλύπτουν όλη την εξεταστέα ύλη. • Διαγωνίσµατα και κριτήρια αξιολόγησης. Στο τέλος κάθε ενότητας περιλαµβάνονται οι απαντήσεις των θεµάτων αξιολόγησης και οι λύσεις των ασκήσεων.