«Όλα ξεκίνησαν από την μητέρα μου, την κυρία Φωτεινή, μια αξιοθαύμαστη γυναίκα που μου εμφύσησε έντονα το συναίσθημα της μοιρασιάς και την αγάπη για την ζαχαροπλαστική.» Ένα βιβλίο φτιαγμένο με αγάπη, με φρέσκιες μυρωδιές κι αληθινά υλικά, με συνταγές για κείκ αφράτα, κέικ πληθωρικά, εύκολα και εποχικά.