Ορισμός των ανθρώπινων και εργασιακών σχέσεωνΑγορά εργασίας στον ξενοδοχειακό τομέαΜέθοδοι και τεχνικές εξεύρεσης εργασίας και αυτοαπασχόλησηςΔιαδικασία στα στάδια επιλογής προσωπικού από την ξενοδοχειακή επιχείρησηΑρχές αξιοποίησης ανθρώπινου δυναμικούΑρχές οργάνωσης και διοίκησης ξενοδοχειακής μονάδας/ManagementΗ δυναμική της ομάδαςΔιαπραγματεύσεις